Очень просто (как оказалось))) и вкусно!
Вам потребуется:
Диаметр формы 19 см.
Бисквит:
Горячие салаты. Горячие салаты - самые лучшие рецепты, горячие салаты.яйца - 5 шт. - 1 желток оставить для крема
сахар - 150 г.
Блюда из стеблевого сельдерея. Блюда из стеблевого сельдерея, блюда с сельдереем.мука - 115 г.
какао - 25 г.
масло сливочное - 40 г.
Крем:
Постные блюда. Постные блюда, рецепт постных блюд.желток - 1 шт.
вода - 20 г.
сгущенка - 120 г.
Постный картофельный суп. Постный картофельный суп - рецепты с фото, постный картофельный суп.масло сливочное 200 г.
ваниль
шоколад - 20-30 г.
Как готовить:
1. Бисквит:
Салат из морской капусты с яйцом - пять лучших рецептов. Салат из морской капусты с яйцом - пять лучших рецептов, салат из морской.4 желтка взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем.
Отдельно белки взбить до плотности. Добавить оставшийся сахар и взбивать еще до плотного состояния.
Аккуратно, медленно, снизу в верх, смешать белки и желтки.
Всыпать муку, просеянную с какао, перемешать, делая ложкой движения от края к середине, тщательно, но осторожно.
Влить по краю 40г растопленного масла, остуженного, перемешать.
2. Готовую массу вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Рисовая каша на молоке. Рисовая каша на молоке, рисовая каша рецепт.Печь при 200С полчаса (я пекла без конвекции, а сверху накрыла листочком пергамента). Дать выстояться на решетке (я переворачиваю форму с выпечкой вверх дном). До полного остывания.
3. Разделить на 3 коржа.
Структура получилась восхитительная, чуть влажная, пористая, не крошится, вобщем красота)))
Салаты с редькой. Салаты с редькой, салаты с редькой.Я не удержалась и немого пропитала мандариновым джемом, но это не обязательно.
4. Крем:
Автор рецепта уточняет: Хитрый кондитер придумал сначала смешать желток с равным кол-вом воды, а потом уж добавлять сгущенное молоко.
Потом смесь ставим на тихий огонь и варим, как английский крем, добиваясь сгущения, это сразу будет видно.Масло сливочное немного взбить с ванилью.Уваренный сироп охлаждаем и добавляем в предварительно взбитое с ванильным сахаром масло. Добавлять надо понемногу, каждый раз взбивая.
В конце взбивания добавить растопленый шоколад (или какао).
У меня никогда не получался такой классный крем для торта!!!!)))
Рецепты творожного пирога. Творожный пирог, Вкусные творожные блюда, рецепты творожного пирога.5. Бисквит прослоить кремом, я это делала прямо в форме и дала ему немного постоять в холодильнике.
6. И в финале покрыть торт глазурью. Глазурь может быть любая.
Например шоколад+сливки, в этот раз у меня сливки 20%+черный шоколад, застыло очень красиво.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
